Ganz einfach und schnell zubereitet und zudem fruchtig und leicht. Unsere Erdbeerrolle schmeckt frisch und holt den Frühling zu Ihnen nach Hause.
ZUTATEN
200 g Mehl
200 g Puderzucker
100 ml Öl
2 TL Backpulver
8 Eier (Größe L)
½ Glas H
ofgut Dagobertshausen Fruchtaufstrich Erdbeere
ZUBEREITUNG
Bis auf den
Hofgut-Fruchtaufstrich Erdbeere alles in einer Schüssel mit einem Schneebesen verrühren. Den Teig auf ein mit Papier ausgelegtes Blech streichen und in einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 12 min backen. Aus dem Ofen nehmen und sofort auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit einem halben Glas
Hofgut-Fruchtaufstrich Erdbeere bestreichen. Aus dem bestrichenen Teig vorsichtig eine Rolle formen und abkühlen lassen. Die fertige Rolle mit Puderzucker bestreuen.Für die Füllung kann je nach Geschmack auch mit unseren
Hofgut-Fruchtaufstrichen Himbeere,
Heidelbeeer,
schwarze Johannisbeere oder
Winterfrucht bestrichen werden.
