ZUBEREITUNG: Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel unseren milden grobkörnigen Hofgut Scheunensenf Tomaten-Chili mit Hofgut Olivenöl vermischen. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets großzügig mit der Hofgut Scheunensenf-Olivenöl-Marinade bestreichen und die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine mit Hofgut Olivenöl gefettete Backform legen. Die Hähnchenbrustfilets im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten durchgaren und dabei die Oberseite goldbraun backen. Die fertigen Hähnchenbrustfilets mit Reis oder Kartoffeln und saisonalem Gemüse auf einem Teller anrichten und dazu einen leichten Salat anbieten. Nach Belieben mit Tomatenwürfeln, frischer Petersilie oder Rosmarinzweigen garnieren und servieren. Als vegane Alternative kann man die Hähnchenbrustfilets durch 1cm dicke Tofu-Scheiben ersetzen und diese analog zubereiten.
zur Hofgut Website
