REZEPTIDEEN
Gemüse-Rösti mit Bärlauch-Creme
Leckere Rösti aus Kartoffeln und Gemüse von unserem Hofgut dazu Bärlauch-Crème garniert mit Dagobertshäuser Gemüse-Kartoffel-Chips.
Kirschblüten Frühlingstraum (alkoholfrei)
Holen Sie den Frühling ins Glas mit einem Traum aus Kirschblüten und unserem alkoholfreien Hofgut Trauben-Secco.
Spargel-Erdbeer Salat
Ein Frühlingssalat aus grünem Spargel, Erdbeeren, Burrata und Hofgut Olivenöl und Aceto Balsamico
Tomaten-Chili-Hähnchenbrust
Pikante Hähnchenbrust mit Tomaten-Chili Scheunensenf. Ideal für den Grill oder den Ofen.
Sakura Spritz
Frisch-fruchtiger und blumiger Aperitif für den Frühling auf Basis unseres Hofgut Dagobertshausen Kirschblüten-Seccos.
Crunchy Kartoffel-Pfanne
Wie wäre es mal mit extra krossen Bratkartoffeln? Unsere Dagobertshäuser Kartoffel-Chips verleihen dieser Rezeptidee ganz viel Crunch.
Mit Feta gratinierter Dagobertshäuser Stangenspargel
Lust auf ein leichtes, sommerliches Gericht?
Kürbis-Bellini mit Kürbis-Secco
Unser Bar-Team von der 360° Bar & Lounge holt den Herbst ins Glas und hat einen herrlichen Kürbis-Bellini kreiert.
Engelsaugen mit Dagobertshäuser Winterfruchtaufstrich
Keine Kekse mehr da vor dem Fest? Wie wäre es mit diesem Blitz-Rezept für Engelsaugen? Mit dem Winterfrucht-Aufstrich unseres Hoguts Dagobertshausen bekommen die Plätzchen einen besonders…
Wintersalat mit Halbgetrockneten Cherry Tomaten und Kürbis
Ein köstlich-vegetarisches Wintergemüse-Gericht mit der herrlichen Frische sonnengereifter Cherry Tomaten und leckerem Nuss-Crunch!
Rhabarber Mule
Ein herrlich spritziger Sommer-Aperitif mit unserem neuen Rhabarber-Secco.
Dagobertshäuser Bratapfel
Der Weihnachtsklassiker schlechthin – Bratapfel! Doch nicht nach Omas Rezept mit Vanillesoße, sondern im Dagobertshäuser Style. Eine köstliche Füllung mit unserem Apfelsecco, goldbraun…
Komposition der Erdbeere
Erdbeer-Desserts im Sommer sind ein Muss! Wie wäre es, zu den Erdbeerfeldern auf das Hofgut Dagobertshausen zu fahren und sich die kleinen süßen Früchte direkt selbst zu…
Kartoffelravioli mit Tomatennage
Clever interpretierte Ravioli in Tomatensoße, die der ganzen Familie schmecken! Probieren Sie es aus!
Panade aus Hofgut Kartoffel-Chips
Schnitzel einmal anders paniert; mit unserer Panade aus HD-Kartoffelchips lassen sich hier einmal ganz andere Geschmacksakzente setzen.
Hofgut Salatdressing
Dank unserem aromatischen Hofgut-Scheunensenf und weiteren Produkten von unserem Hofgut Dagobertshausen entsteht ein Dressing, das jedes Gemüse aufpeppt.
Trio aux pommes mit Hofgut-Apfelsaft & Hofgut-Apfel-Secco
Dreierlei vom Apfel: Feinwürzig-fruchtiger Cocktail mit Calvados und Apfel-Secco vom Hofgut Dagobertshausen.
Buchteln
Ein Traditionsrezept, das an Oma´s Küche erinnert - wunderbar zum Teilen mit der ganzen Familie.
Marinierte Garnelen mit Hofgut-Balsam-Essig und Hofgut-Olivenöl
Schnell und einfach, aber nicht weniger lecker: Meeresfrüchte-Fans werden dieses Marinaden-Rezept lieben!
Rezept für Steak Marinade
Mit unserer feurigen Steak-Sauce kann man das Steak nicht nur nach dem Grillen genießen, sondern es auch zuvor darin einlegen.
Risotto mit halbgetrockneten Cherry-Tomaten, lackierter Maishähnchenbrust und Apfelbeurreblanc
Mit unserer BBQ Currysauce und getrockneten Kirschtomaten aus dem Glas lässt sich ein ausgezeichnetes Risotto mit Maishähnchenbrust und Apfelbeurreblanc zaubern.
Kirschblüten-Secco Cocktail
Ein erfrischender Cocktail mit spritzigem Kirschblüten-Secco für warme Frühlingsabende .
Gefüllte Avocado mit Himbeere und altem Balsamico
Leckere gefüllte Avocado, perfekt als Beilage für sommerliche Grillabende.
Mousse von dunkler Schokolade mit Hofgut Olivenöl und fleur de sel auf gepfeffertem Birnenconfit
Ein kleines, fast unscheinbares Schokoladetörtchen, verfeinert mit unseren Olivenöl. Das gepfefferte Birnenconfit bietet einen schönen Kontrast zur kräftigen Mousse.
Leichter Blumenkohlsalat
Salat mal anders. Unser gesunde Blumenkohlvariante mit Oliven und getrockneten Tomaten eignet sich perfekt als eigenständige Mahlzeit oder als Ergänzung zu jedem Grillbuffet.
Erdbeersüppchen mit Erdbeerlimettensalat und Haferkeks
Mit unserem Erdbeer-Marmelade lässt sich hervorragend eine sommerliche Suppe mit Erdbeerlimettensalat und Haferkeks kreieren.
Gebäckrolle mit fruchtiger Erdbeerkonfitüre
Ganz einfach und schnell zubereitet und zudem fruchtig und leicht. Unsere Erdbeerrolle schmeckt frisch und holt den Frühling zu Ihnen nach Hause.
Pastrami-Burger mit Dagobertshäuser Spargelragout
Wie wär's mit einem Burger, der mehr als ein Hackfleisch-Patty zu bieten hat? Ein Pastrami-Burger mit Original Pastrami „New York Style"
Gefüllte Avocado mit Himbeere und altem Balsamico
Leckere mit frischen Himbeeren gefüllte Avocado, perfekt als Beilage für sommerliche Grillabende.
Bitter Sweet Symphony
Unser Bar-Team von der 360° Bar & Lounge hat sich eine passende Kreation für unseren Hofgut Dagobertshausen Bitterorangen-Secco überlegt!
Sommerliches Himbeer-Dressing
Ein frisch-fruchtiges Dressing für einen frischen Sommersalat
Vinaigrette - Königin der Salatdressings
Wir haben eine herrlich leichte Vinaigrette kreiert, mit der knackige Salate aber auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zum aromatischen Genuss werden.
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